[28] 苹果谭湘源 2008-07-31 02:06前几天吃饭时不小心发现原来我家装菜的碟子上还刻了字：An Apple A Day, Keep Doctor Away。读起来还挺琅琅上口，但心里想：还真那么有营养么？
碰巧今天在读梁实秋的《雅舍杂记》时，发现里面也有一篇杂聊苹果的。梁在里面好好的贬低了一番苹果的营养价值，认为“一个中等大小的苹果，平均重量一百五十克，其中所含之维他命C不过三公丝，中号一百八十克的橘柑所含之维他命C为六十六公丝，相差不可以道里计。苹果对人健康之主要贡献乃其纤维质，有清肠之功，然此种纤维质在杂粮蔬菜之中所在皆是。”最关键的是，他也点出了前面我家碟子上的那句口号，“苹果产量太多，所以商人就捏造了一句箴言‘日食苹果一个，医生不用看我’，上口合辙，居然腾播于众人之口。其实这只是商业广告的噱头，毫无事实根据。”
如此贬低让人难免生出些怀疑，至少还有几个女生告诉过我苹果可以减肥嘛……于是Google了一下，情形跟梁实秋所言实在相差太远，我就不列了，你们有兴趣的自己查去。反正根据这些搜索的结果，苹果就算当不成医生，也算是个宝了。
《雅舍杂记》里有不少对文史的精论，让人读后余香在口。但论苹果这种生物学上的东东，就恐非梁公所长了。估计他手上也是有些资料的，但可能不全，又没有Google可搜索甄别，总之这件事情终究他不太那么专，研究结果也有些不靠谱了。
话说苹果，我也不太喜欢。刚上大学时，一年级不在本部，在北京郊区昌平县的郊区，而且学校门口那时也没公交车，如果不坐校车就得从昌平县打车回校。现在只记得学校附近比较有印象的就是一个“邓庄苹果园”了，原因是有回我从昌平县回校，没骑自行车，只好叫了一个摩的。解释半天司机都没明白“北京大学分校”在哪，最后不知怎么扯到了苹果园，司机大为释怀：嗨，以为你说哪呢，你就说是“邓庄大学”就好了！
